MENU KOLACJI WALENTYNKOWEJ – sobotni wieczór przy muzyce na żywo
DLA NIEJ:
Amuse-bouche:
Pâté z gęsi, marynowana wiśnia, chips chlebowy
Przystawka:
Przegrzebki, dynia, miso, salsa cytrusowa
Zupa:
Krem z batata, espresso z mascarpone, pistacje
Danie główne:
Pierś z kaczki, jagody, gorgonzola, gruszka, kapary
Intermezzo:
Granita truskawkowa z cytryną, imbirem i miętą
Deser:
Pavlova z rokitnikiem i mascarpone, pieczona biała czekolada
DLA NIEGO:
Amuse-bouche:
Pâté z gęsi, marynowana wiśnia, chips chlebowy
Przystawka:
Carpaccio z ośmiornicy, marakuja, koper włoski, pomarańcza
Zupa:
Krem z kiszonego ogórka, chorizo, cheddar
Danie główne:
Assiette z jagnięciny, bakłażan, karmel czosnkowy, papryczki Padrón, feta, oliwki
Intermezzo:
Granita truskawkowa z cytryną, imbirem i miętą
Deser:
Krem czekoladowo-orzechowy, koniak, czarny bez
-Voucher nie jet wymienny na gotówkę
-Voucher upoważnia do udziału w kolacji w dniu 14.02.26r dla 2 os